飯塚高校製菓部が福岡県庁を表敬訪問｜「スイーツ甲子園」全国大会での優勝を報告
飯塚高校製菓部のチーム「Zero」の生徒たちが、旭豊彦校長と林田英二顧問とともに、11月11日（水）に福岡県庁を表敬訪問し、服部誠太郎 福岡県知事へ「第19回スイーツ甲子園 高校生パティシエNo.1決定戦 Supported by 貝印」全国大会決勝での優勝を報告しました。
Zeroの3名は、9月27日（日）に東京都世田谷区の日本菓子専門学校で開催された全国大会決勝で優勝し、文部科学大臣賞を受賞しました。あわせて貝印賞にも選ばれています。本校製菓部の全国制覇は2年ぶり4度目です。
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2日前の11月9日（月）には飯塚市役所を訪れ、武井政一飯塚市長へも優勝を報告しています。
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チーム「Zero」の3名が服部知事に優勝を報告
表敬訪問は、県庁の特別会議室で行われました。はじめに旭校長が、全国大会決勝での優勝を報告しました。
続いて林田顧問が、チーム「Zero」のメンバーである長﨑斗亜さん、渡辺紡未さん、渡部一花さんの3名を一人ずつ紹介しました。名前を呼ばれた3名は返事をして、服部知事に向かって一礼しました。
作品紹介後、大会の感想と今後の抱負を伝える
3名は、全国大会決勝で制作したバースデーケーキ「My Birthday Dream」について、服部知事に紹介しました。
ケーキの中央で眠る女の子が、夢の中でパティシエになった3人の姿を思い描いている情景を表現した作品です。チーズムースを主役に、ライチとカシスの層やリンゴのコンポートを重ね、甘みと酸味のバランスを追求しています。
その後、3名はそれぞれ、大会を振り返っての感想と今後の抱負を述べました。
服部知事からは、優勝を祝うお言葉とともに、これからの活躍に向けた温かい激励の言葉をいただきました。
服部知事を囲んで記念撮影を行い、優勝報告は終了しました。最後に、持参したケーキを服部知事に試食していただき、和やかな雰囲気の中で歓談の時間を過ごしました。
次はタヒチ研修、伊勢丹新宿でのメニュー開発へ
優勝チームには副賞としてタヒチへの研修旅行が用意されています。また、貝印賞の受賞により、伊勢丹新宿店「Kitchen Stage」でオリジナルメニューを開発する機会も得ました。いずれも今年度中に実施される予定です。
スイーツ甲子園での経験を糧に、3名は次の舞台へ向かいます。引き続き、製菓部への温かい応援をよろしくお願いいたします。
服部知事、福岡県庁の皆さま、このたびは温かいお祝いのお言葉をいただき、誠にありがとうございました。
